Ciasto drożdżowe z owocami

Kuchnia

Poniedziałek, 18 maja 2020 (12:21)

Masz ochotę na pyszny, owocowy deser do popołudniowej kawy? Wypróbuj przepis na drożdżowe ciasto z sezonowymi owocami.

Składniki

4 szklanki mąki tortowej
4 jajka
2 i 1/2 dag suchych drożdży
1 szklanka ciepłego mleka
1 szklanka cukru
20 dag miękkiej margaryny
1/3 szklanki oleju
50 dag owoców, np. świeżych truskawek, mrożonych śliwek
2 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania:

1. Mąkę przesiać do miski, dodać suche drożdże, mleko, cukier i jajka, wymieszać. Dodać margarynę pokrojoną na małe kawałki i olej, wyrobić jednolite ciasto.

2. Ciasto uformować w kulę, przełożyć do miski, przykryć folią spożywczą i zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 80 minut.

3. Owoce umyć, oderwać ogonki (mrożone śliwki rozmrozić, odlać nadmiar wody).

4. Formę o wymiarach 24x35 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Włożyć wyrośnięte ciasto, na nim ułożyć owoce, lekko wciskając do środka. Formę przykryć folią, znowu postawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na ok. 30 min.

Reklama

5. Ciasto wstawić do piekarnika. Piec 50 min w temp. 180°C. Ostudzić w piekarniku, posypać przez sitko cukrem pudrem.

Zobacz także: