Czarny las

Kuchnia

Poniedziałek, 2 stycznia 2017 (09:35)

To przepis na uproszczoną wersję ciasta Czarny las.

Składniki

400 g śmietanka kremówka
75 g gorzka czekolada
3 szt. jajko
250 g + 2 łyżki mąka
wiórki czekoladowe
720 ml słoik wiśni
200 g cukier
200 g konfitura wiśniowa
2 łyżeczki proszek do pieczenia
1 łyżka kakao
2 łyżki wiśniówka
200 g masło
bułka tarta i tłuszcz do formy
2 szt. cukier waniliowy

Przygotowanie:

Wiśnie osączyć. Czekoladę posiekać i roztopić w gorącej kąpieli. Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym za pomocą robota kuchennego. Kolejno dodawać jajka. Wmieszać czekoladę i 100 g śmietany. Zmieszać 250 g mąki, kakao i proszek do pieczenia i również dodać do ciasta.

Wmieszać wiśnie. Ciasto nałożyć do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą formy. Piec w 175 st. C przez 60-70 minut. Ciasto możesz udekorować bitą śmietaną.

Zobacz także: