Czas na gruszki
Tacos z gruszką? A może tarta gruszkowa z marcepanem? Ewentualnie gruszka przyodziana w szynkę. Która wersja przypadła wam do gustu?
Późna jesień to idealna pora na pyszne polskie gruszki. Jak wkomponować je w wytrawne dania? Andrzej Polan pokazał swoje przepisy na gruszki na słodko i w wersji wytrawnej. Na stole pojawiły się takie pyszności jak: zupa krem z pietruszki z dodatkiem gruszki zapiekanej w szynce dojrzewającej, tarta gruszkowa z marcepanem oraz gruszka pieczona w maślance. Dlaczego do gotującej się pietruszki kucharz dodał mleko?
