Czekolada Lindt Excellence i Mindfulness
W codziennym pędzie, natłoku obowiązków, w nieustającym poczuciu, że coś musimy jeszcze zrobić, o czymś pamiętać - często zapominamy o własnych potrzebach, o tym jak pachnie powietrze po deszczu, jak smakuje dobra czekolada, czy jak szumią drzewa. Pragniemy więcej, dalej i szybciej, choć wcale nie sprawia to nam radości. Brzmi znajomo? Zwolnij. Zobacz, jak wiele ci umyka. To właściwy moment, żeby odetchnąć i naprawdę poczuć to wszystko, co dzieje się wokół ciebie.
Praktyka Mindfulness pozwala nam się wyciszyć i poczuć każdą chwilę, uważnie smakować najmniejsze codzienne doświadczenia oraz wykorzystać wszystkie nasze zmysły, by odnaleźć szczęście i równowagę. Przecież radość, to tak naprawdę wypadkowa wszystkich małych momentów w ciągu dnia.
- Nasze ciało daje nam wszystkie narzędzia niezbędne do tego, by poczuć świat wokół nas w pełni, ale czasem zapominamy wykorzystać te umiejętności - mówi Agnieszka Guzicka, założycielka Mindfulness Polska - Uważność zaczyna się tu i teraz - Doświadczanie otaczającej nas rzeczywistości wszystkimi zmysłami to tylko kwestia praktyki. Wystarczy chwila w ciągu dnia i tabliczka najlepszej czekolady, żeby nauczyć się wykorzystywać wszystkie zmysły i zrobić pierwszy krok w kierunku Mindfulness, czyli treningu uważności. A tym samym pierwszy krok w kierunku poprawy jakości naszego życia!
Chcesz trenować smakowanie życia w pełni? Zacznij od medytacji z czekoladą - tabliczka może zabrać cię w podróż w kierunku poznania twoich zmysłów i uważnego delektowania się każdym momentem. Zobacz jak wykonać to proste ćwiczenie krok po kroku!
- Przede wszystkim wybierz czekoladę wysokiej jakości o wysokiej zawartości kakao - radzi Agnieszka Guzicka. My wykorzystaliśmy tabliczki Lindt Excellence 70% Cocoa i Lindt Excellence Orange Intense - czekolady tworzone z pasją, z wyselekcjonowanych ziaren kakao pochodzących z renomowanych plantacji. Lindt Excellence to ekspert w świecie gorzkich czekolad, a właśnie takie receptury ze względu na swoją intensywność i wielowarstwowość najlepiej nadają się do degustacji. Szczególnie sprawdzą się czekolady z silniejszym aromatem kakao, wanilii czy nawet pomarańczy. -Potem usiądź wygodnie w ulubionej części Twojego domu, weź głęboki oddech i przygotuj się na cały wachlarz niezapomnianych wrażeń - dodaje Pani Agnieszka.
Poczuj zapach
Otwórz opakowanie i zbliż czekoladę do nosa tak, by móc z bliska poczuć jej aromat. Postępuj powoli, czerpiąc przyjemność z samego rozpakowywania czekolady Lindt Excellence jeszcze zanim jej spróbujesz. Wszystko to bowiem przyczynia się do głębi i intensywności czekających cię doznań.
Czy zapach jest przyjemnie wyrazisty, czy też delikatny? Czy wyczuwasz w nim dodatkowe nuty wanilii, przypraw korzennych, owoców? Czy, doświadczając zapachu czekolady zmysłem węchu, pojawiają się wspomnienia związane z dzieciństwem, relaksem, miłą niespodzianką?
Zobacz - dobrej jakości czekoladę cechuje odpowiedni blask i jedwabisty połysk. W zależności od rodzaju i zawartości kakao, jej kolor waha się w granicach szerokiego spektrum tonów i odcieni brązu. Zaangażuj teraz zmysł wzroku i zauważ kolor czekolady, jej strukturę, połysk, kształt, krawędzie, tabliczkę z każdej strony.
Usłysz - a teraz skieruj uwagę na zmysł słuchu. Zaobserwuj, czy czekolada wydaje jakiś dźwięk przy dzieleniu na mniejsze części. Czy słyszysz charakterystyczne "klik!", kiedy przełamujesz tabliczkę? Dobrej jakości czekolada łamie się łatwo i przyjemnie. Czekolada gorzka wydaje dźwięk krótki i wyrazisty.
Dotknij - czekolada powinna rozpuszczać się pod wpływem temperatury twojego ciała. Weź kawałek, umieść go między palcem wskazującym i kciukiem, lekko nimi poruszając. Gdy czekolada zacznie się rozpuszczać, postaraj się wyczuć jej konsystencję. Zwróć uwagę na doświadczanie struktury - tym razem będzie jednorodna i idealnie gładka. Cząsteczki czekolady Lindt są tak małe, że nie wyczujesz w niej najmniejszej nawet ziarnistości czy szorstkości.
Poczuj smak - włóż mały kawałek czekolady do ust, potrzymaj przez chwilę na języku i pozwól, by się na nim rozpłynęła. By móc w pełni rozkoszować się jej aromatem, wdychaj powietrze przez usta, a wydychaj nosem - smak i zapach czekolady przenikną zmysły. Rozprowadź czekoladę po całym języku i wszystkich zakamarkach podniebienia, postaraj się odkryć i rozpoznać rozmaite nuty smakowe. Delektuj się smakiem, który zaskoczy podniebienie. W chwili, gdy kawałek czekolady zaczyna rozpływać się w ustach, rozpoczyna się doświadczenie wielowymiarowej, długotrwałej przyjemności i odkrywania bogactwa aromatów.
Uważna degustacja Lindt Excellence pozwoli odkryć różnice w pozornie podobnych smakach czekolad o wysokiej zawartości kakao jak 70% i 85%. Z jednej strony nasze wyostrzone zmysły wyczują miękki kwiatowy posmak z nutą wanilii w czekoladzie 70% kakao, a z drugiej strony pozwolą odkryć świeżą ziemistą nutę wzbogaconą suszonymi owocami i lukrecją w tabliczce 85% kakao - poczujemy niuanse, których odkrycie sprawi nam z całą pewnością dużo przyjemności. Dzięki uważnej degustacji każda z receptur Lindt Excellence zabierze Cię w podróż do nowych krain wewnętrznych doznań.
Zarówno Mindfulness, jak i czekolada Lindt Excellence to umiłowanie jakości, dostrzeganie detali, finezja smaku, a jednocześnie sztuka świadomego życia skupionego na szczegółach, odkrywaniu i doświadczaniu rzeczywistości w całym jej bogactwie. Wypróbuj moc swoich zmysłów na różnych smakach tabliczek i okrywaj różnicę w sobie i w samych czekoladach.
