W garnku o grubym dnie rozgrzej masło, po czym dodaj posiekany: czosnek, rozmaryn i zblanszowane migdały. Często mieszaj, by nie przypalić czosnku. Potem dodaj jarmuż i chwilę smaż. Wlej bulion i gotuj ok. 20 minut. Na koniec wszystko zmiksuj na krem i dopraw solą oraz pieprzem. Krem podawaj posypany uprażonymi płatkami migdałowymi.
