Jesienny gulasz wołowy z winem

Kuchnia

Czwartek, 8 października 2020 (17:50)

Gęsty, aromatyczny obiad z mięsem? Jeśli masz ochotę na coś takiego, polecamy przepis na wyśmienity gulasz z sosem winnym.

Składniki

pół kg wołowiny bez kości
150 g cebuli
400 g koncentratu pomidorowego
czerwone, wytrawne wino
masło
sól
pieprz
czosnek
200 g mąki

Sposób przygotowania:

Umyć wołowinę, pokroić w kostkę, posypać przyprawami i oprószyć mąką. Podsmażyć na mocno rozgrzanym maśle razem z pokrojoną w kostkę cebulą. Skropić kieliszkiem czerwonego wina, następnie dusić do miękkości. Pod koniec duszenia dodać koncentrat pomidorowy oraz pozostałą mąkę wymieszaną z niewielką ilością zimnej wody. Doprawić do smaku. Podawać z ziemniakami.

Zobacz także: