Klopsiki cielęce w sosie koperkowym
Kuchnia
Prosty przepis na domowe, pięknie pachnące koperkiem klopsiki cielęce.
Sposób przygotowania:
Namocz czerstwą bułkę, następni dokładnie wymieszaj ją z mięsem mielonym. Z mięsnej masy uformuj klopsiki, obtocz w mące i delikatnie spłaszcz ręką. Smaż na rozgrzanym maśle z obydwu stron do zarumienienia. Przełóż do rondelka, wlej wodę i duś około 30 minut pod przykryciem. W trakcie parowania podlewaj wodą. Wyjmij klopsiki, a do pozostałej wody wsyp 20 g mąki. Dodaj sól, zagotuj, dodaj śmietanę i koperek, zagotuj. Klopsiki polej sosem i podawaj z ulubionymi dodatkami. Smacznego!
