Lekkie sajgonki z warzywami i kiełkami
Przygotowanie:
1. Obierz marchew i pokrój ją w cienkie słupki. Umyj sałatę i porwij na drobne kawałki. Oczyść groszek. Rozgrzej na patelni olej, podsmaż przez 3 minuty warzywa. Dodaj kiełki i dopraw połową sosu słodko-kwaśnego, solą i pieprzem.
2. Papiery ryżowe zanurz na 3 sekundy w talerzu z ciepłą wodą. Rozłóż. Na jeden brzeg nałóż porcję warzyw i kiełków. Zawiń do środka boki, a następnie zwiń w ścisły rulonik, przytrzymując na bokach, by farsz nie wydostał się na zewnątrz.
3. Gotowe sajgonki ułóż na liściach kapusty i gałązkach tymianku. Gotuj na parze przez 10 minut. Podawaj skropione sosem słodko-kwaśnym.
