Makaron z kiełbasą i pomidorami

Kuchnia

Wtorek, 27 lutego 2018 (09:01)

Potrawę można jeszcze zapiec w piekarniku nagrzanym do 220°C na 10 min. Lepszy jednak byłby wtedy makaron kolanka.

Składniki

20 dag kiełbasy
50 dag makaronu spaghetti
1 puszka pomidorów
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżka mąki
1 łyżka masła
1 szklanka bulionu
1 łyżki oleju
10 dag tartego żółtego sera
sól, pieprz, bazylia, szczypta cukru

1. Kiełbasę pokroić na plasterki. Smażyć na oleju przez cztery minuty.

2. W rondlu rozpuścić masło, zasmażyć na nim mąkę. Ciągle mieszając, wlać bulion, doprowadzić do wrzenia, gotować pięć minut. Dodać pomidory i koncentrat, doprawić, połączyć z kiełbaskami, zagotować.

3. Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Polać sosem z kiełbasą, posypać tartym serem.

Zobacz także: