Pieczone żeberka w miodowej glazurze

Kuchnia

Wtorek, 8 grudnia 2020 (16:34)

Przepis na kruche żeberka w aromatycznej, miodowej glazurze.

Składniki

450 g żeberek wieprzowych
3 łyżki miodu
5 łyżek sosu sojowego
3 łyżki ketchupu
2 łyżki papryki wędzonej
łyżeczka papryki ostrej
łyżeczka suszonego tymianku
2 łyżki papryki słodkiej
2 łyżki czosnku granulowanego
300 g ziemniaków
2 gałązki rozmarynu
2 łyżki masła
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

W misce przygotowujemy marynatę, mieszamy: miód, sos sojowy oraz ketchup. Pokrojone żeberka i suche przyprawy wkładamy do marynaty. Odstawiamy na 30 minut. Żeberka wykładamy na blaszkę z papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C przez 50 minut bądź do miękkości. Ziemniaki czyścimy i kroimy na ćwiartki. Gotujemy do miękkości. Smażymy na maśle z gałązkami rozmarynu, na złoty kolor. Podajemy z upieczonymi żeberkami. Smacznego!