Pieczony halibut w marynacie cytrynowej
Kuchnia
Czasy, kiedy smażona flądra była głównym przysmakiem lata, dawno minęły. Teraz możemy się cieszyć rybami i frutti di mare w wielu przepysznych wersjach!
Sposób przygotowania:
1. Filety umyj, osusz. Każdy podziel jeszcze na dwa mniejsze. Składniki marynaty dobrze wymieszaj lub zmiksuj. Przygotuj papier do pieczenia tak, aby można było zawinąć każdy filet w osobny pakunek. Posmaruj papier masłem.
2. Filety posól i popieprz. Połóż na papierze skórą do dołu, posmaruj każdy marynatą. Paczuszki szczelnie, ale luźno zamknij. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C na 12-15 minut. Podawaj z warzywami, np. ugotowanymi szparagami.
Zobacz także:
