Pieczony kalafior, tahina i granat

Kuchnia

Piątek, 15 stycznia 2021 (17:18)

Kilka prostych składników i wyśmienita kolacja gotowa!

Składniki

kalafior w całości
sól
2 łyżki oleju
dojrzały granat
natka pietruszki

Składniki do przygotowania sosu tahini

2 łyżki tahiny
sok z połowy cytryny
50 ml zimnej wody
pół ząbku czosnku
sól

Sposób przygotowania:

Nacieramy kalafior olejem, solimy i pieczemy w 200 stopniach do zarumienienia, zawijamy w folie i wkładamy na 20 min i 180 stopni. Sos tahini: mieszamy sól, sok z cytryny z tahiną, odrobinę startego na tarce czosnku i dolewamy wodę. Pestkujemy granat, posypujemy pokrojony kalafior, polewamy sosem i posypujemy natką.