Placki ziemniaczane z gulaszem

Kuchnia

Wtorek, 1 grudnia 2020 (17:34)

Danie, które sprawdza się w każdej sytuacji. Domownicy będą zachwyceni!

Składniki

500 g startych ziemniaków
2 jajka
150 g mąki ziemniaczanej
łyżka suszonego majeranku
2 cebule
pół pęczka szczypiorku
2 łyżki kwaśnej śmietany
200 g mięsa wołowego mielonego
2 papryki czerwone
marchewka
pietruszka
150 g pieczarek
200 ml oleju
2 łyżki koncentratu
250 g passaty pomidorowej
sól, pieprz
łyżka wędzonej papryki
łyżka słodkiej papryki
pół płatków chili

Sposób przygotowania:Sposób przygotowania: Mięso mielone podsmażamy na złoty kolor. W osobnym garnku smażymy pokrojoną cebulę, startą marchewkę z pietruszką, paprykę oraz pieczarki przez 7 minut. Na koniec smażenia dodajemy wcześniej przygotowane mięso, suszone przyprawy, koncentrat pomidorowy i passatę. Całość dusimy 10 minut. Doprawiamy solą i pieprzem. Obrane ziemniaki ścieramy na tarce. Łączymy z jajkami, mąką, suszonym majerankiem i posiekaną cebulą. Solimy i pieprzymy. Placki smażymy na patelni z olejem, po 3 minuty z każdej strony. Gotowe placki ziemniaczane podajemy z gulaszem, kwaśną śmietaną oraz szczypiorkiem. Smacznego!

Reklama