Przygotowanie:
Masło rozetrzyj w misce. Dodaj cukier, żółtka, sól i mąkę. Wymieszaj. Teraz czas na zagniatanie. Z ciasta uformuj kulę, zawiń w folię i schowaj do lodówki na ok. pół godziny.
Po wyjęciu ciasta z lodówki rozwałkuj je, a następnie przenieś do formy. Wylep nim całą powierzchnię. Ponakłuwaj ciasto widelcem. Tortownicę wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C. Piecz około 10-15 minut.
Zetrzyj skórkę z dobrze wyszorowanych cytryn. Wyciśnij sok i dodaj pozostałe składniki. Wszystko dokładnie zmiksuj. Gotową masę wylej na podpieczone ciasto i piecz w piekarniku w temp. 180 stopni C ok. 30 minut. Tartę możesz ozdobić plastrami cytryny i miętą.
Zobacz także:
