Tarta z leśnymi grzybami
Kuchnia
Gdy jest gorąco, nikt nie myśli o długim staniu przy kuchni. Wypróbuj potrawy, które przygotujesz szybko i możesz je jeść także na zimno.
Sposób przygotowania:
1. Z mąki, masła, jajka, wody i szczypty soli zagnieć elastyczne ciasto. Zawiń w folię i włóż na pół godziny do lodówki.
2. Oczyszczone grzyby pokrój i podduś na maśle (5 minut). Dodaj drobno poszatkowaną cebulę i podsmaż kilka minut (do odparowania wody). Odstaw do wystygnięcia.
3. Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim posmarowaną tłuszczem formę do tarty. Nakłuj spód widelcem i podpiecz ok. 15 minut.
4. Żółtka wymieszaj ze śmietaną, natką pietruszki i szczypiorem. Piecz mniej więcej 20 minut w temperaturze 180°C.
Zobacz także:
