Konfitura truskawkowa
Kuchnia
Truskawki umyć, oszypułkować, osuszyć. Część truskawek pokroić w kostkę, resztę ugnieść widelcem, połączyć z połową cukru i doprowadzić do wrzenia, po czym dodać resztę cukru, pozostawione truskawki i imbir, jeszcze raz zagotować.
Gotować konfiturę przekładać do wyparzonych, suchych słoików, zakręcić. Układać na ściereczce kuchennej odwrócone, zostawić do całkowitego ostygnięcia. Podawać na francuskich rogalikach z masełkiem.
