Owocowa przekładanka

Kuchnia

Środa, 15 czerwca 2011 (08:51)

Czas przyrządzenia: 10-30 minut

Składniki dla: 5-6 osób

Składniki

1 małe jabłko
banan
4 krążki ananas
10 sztuk śliwki
2 sztuki mandarynki
2 sztuki brzoskwinie lub nektarynki

Składniki Syrop

3 sztuki goździki
2 gwiazdki kardamon
2 łyżki masło
1 łyżeczka cynamon
2 łyżki miód
1 łyżka rum lub arak
1 łyżeczka imbir

Miód, masło i przyprawy zagrzać w garnuszku. Owoce dokładnie umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Usunąć pestki oraz gniazdka nasienne. Podzielić na cząstki.

Nałożyć na patyczki namoczone uprzednio przez 20 minut w wodzie. Syrop podgrzać z alkoholem. Usunąć kardamon i goździki. Polać kebaby i odstawić na 10 minut. Piec 5 - 7 minut, pilnując, by nie były zbyt miękkie.