Rolada chlebowa

Kuchnia

Wtorek, 5 stycznia 2010 (10:46)

Czas przyrządzenia: ok 2 godzin

Składniki dla: 7 i wiecej osób

Składniki

0,5 szklanki gęsta kwaśna śmietana
20 dag w plastrach szynka wędzona
pół paczki chleb tostowy
marchewka
ogórek zielony
10 dag miękkie masło

Marchewkę ugotować, ostudzić i pokroić w kostkę. Masło utrzeć na pulchną masę i dodać marchewkę i ogórka pokrojone w kostkę. Kromki chleba tostowego obkroić ze skórki i rozłożyć na folii, formując prostokąt. Posmarować je śmietaną, przykryć drugim kawałkiem folii i lekko rozwałkować.

Zdjąć wierzchni kawałek folii, na tostach ułożyć plastry szynki i posmarować je masą maślaną. Mocno zrolować pomagając sobie folią, roladę owinąć w folię i włożyć na godzinę do lodówki.