Zapiekana rzodkiewka

Przepisy

Piątek, 10 czerwca 2011 (14:56)

Czas przyrządzenia: ok godziny

Składniki dla: 3-4 osób

Składniki

sól, pieprz
10 dag żółty ser
2 łyżki masło
20 dag szynka konserwowa w plastrach
200 ml wywar drobiowy
150 ml śmietanka 30%
2 łyżki mąka
3 pęczki rzodkiewki
natka pietruszki
- tłuszcz do wysmarowania formy

Rzodkiewki oczyścić, umyć, osuszyć. Wywar zagotować wraz ze śmietaną, doprawić solą i pieprzem, i zagęścić zasmażką przygotowaną z mąki i masła. Zdjąć z ognia i wymieszać z tartym serem.

Do wysmarowanego tłuszczem naczynia wlać sos, układać rzodkiewki i szynkę, posypać tartym serem i zapiekać w nagrzanym do 200 stopni C piekarniku przez ok. 25 min. Podawać posypane listkami natki pietruszki.