Kolorowa sałata ze szpinakiem

Kuchnia

Poniedziałek, 18 marca 2013 (14:36)

Czas przyrządzenia: 10-30 minut

Składniki dla: 3-4 osób

Składniki Składniki na 4 porcje:

1 papryka
1 cebula
miks sałat
1 ząbek czosnek
2 pomidor
tabasco
miód
3 łyżki oliwa z oliwek
2 łyżki olej balsamiczny

Opłukać liście wszystkich sałat, roszponki, rukoli, szpinaku i botwinki. Dokładnie osuszyć. Pomidory umyć, pokroić na cząstki. Oczyszczoną paprykę pociąć w paseczki. Obrać cebulę i pokroić w piórka. Składniki wymieszać w dużej salaterce.

Ocet balsamiczny utrzeć na gładko z miodem i tabasco i szczyptą soli. Bezpośrednio do sosu wcisnąć czosnek. Ucierając widelcem, dodawać małe porcje oliwy.

Na koniec ewentualnie doprawić solą. Sałatkę skropić sosem, lekko przemieszać i podawać.