Kotleciki gryczane

Kuchnia

Wtorek, 16 lutego 2010 (10:08)

Czas przyrządzenia: 10-30 minut

Składniki dla: 5-6 osób

Składniki

natka pietruszki
30 dag twarogu
sól, pieprz
2 jajka
1 mały por
20 dag kaszy gryczanej
olej
1 szklanka płatków owsianych
15 dag sera pleśniowego typu rokpol

Przygotowanie:

Kaszę wsyp do posolonego wrzątku. Ugotuj na sypko, odcedź. Por pokrój w kosteczkę, zeszklij na oleju. Dodaj do ugotowanej kaszy.

Ser pleśniowy zetrzyj, wymieszaj z pokruszonym twarogiem i jajkami na papkę. Dodaj kaszę oraz posiekaną natkę i sól i pieprz do smaku. Wyrób masę. Z masy formuj zgrabne kotleciki. Panieruj w płatkach owsianych.

Smaż z obu stron na złoty kolor.

Podawaj z ziemniakami z wody oraz sałatką pomidorową. Dobrym dodatkiem jest gęsta kwaśna śmietana.

Zobacz także:

Reklama