Kruchy placek z jagodami

Kuchnia

Piątek, 25 lipca 2014 (15:03)

Czas przyrządzenia: ok 2 godzin

Składniki dla: 7 i wiecej osób

Składniki

1 żółtko
15 dag naturalny jogurt
50 dag jagody
20 dag gęsta śmietana
3 jajka
12 dag masło
6 dag cukier puder
3 łyżki cukier
2 łyżki mielone orzechy laskowe
17 dag mąka
2 łyżki bułka tarta

Mąkę wymieszać z orzechami i cukrem pudrem. Dodać żółtko i masło, szybko zagnieść ciasto. Uformować kulę, zawinąć w folię, włożyć do lodówki na 30 minut.

Jajka ubić z cukrem, wymieszać ze śmietaną i jogurtem. Schłodzone kruche ciasto rozwałkować na placek o śr. 30 cm. Formę o śr. 26 cm posmarować tłuszczem. Spód i brzegi formy wylepić ciastem. Gęsto ponakłuwać je widelcem. Spód posypać tartą bułką i jagodami. Zalać masą śmietanową. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Piec około 60 minut. Po wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem.

Reklama