Patelnia letnich warzyw

Kuchnia

Poniedziałek, 7 lipca 2014 (15:20)

Składniki dla: 3-4 osób

Składniki

3 łyżki śmietana
100 g czarne oliwki
świeży rozmaryn
cebula
600 g filet z piersi indyka
świeży tymianek
3 szt. pomidor
250 g pieczarki
sól
2 szt. mała cukinia
olej do smażenia
pieprz
1 łyzeczka bulion instant

Mięso pokroić w kostkę, smażyć na rozgrzanym oleju 5 minut, doprawić solą i pieprzem zdjąć z patelni. W pozostałym tłuszczu smażyć pokrojone w kostkę grzyby i cebulę, dodać plasterki cukinii, poprzekrawane na pół pomidorki i oliwki, doprawić solą i pieprzem. Dodać mięso. Wlać ¼ litra wody, dodać bulion instant. Gotować 5 minut. DWmieszać śmietanę.