Pierś z kurczaka kroimy w drobną kosteczkę, przyprawiamy solą,pieprzem, słodką papryką i chilli, obsmażamy na patelni, dodajemy sałatę, wydrążone owoce granatu oraz pokrojone plasterki ananasa. Odstawiamy n 15 żeby sałatka puściła „soki” i gotowe - palce lizać.