- 1 łyżka masła
- koperek
- tymianek
- 1 mała cebula
- 200 ml śmietanki 30%
- pieprz
- trybula
- sól
- 2 żółtka
- natka pietruszki
- szczypior
Ubij połowę śmietanki, wymieszaj z żółtkami. Resztę śmietanki zagotuj z masłem. Zestaw z ognia i energicznie mieszając dodaj śmietankę z żółtkami dalej mieszając ponownie zagotuj. Dodaj posiekane zioła. Dopraw solą i pieprzem.
