Tort makowy z migdałową nutą

Kuchnia

Środa, 9 stycznia 2013 (11:13)

Czas przyrządzenia: ok 2 godzin

Składniki dla: 7 i wiecej osób

Składniki

10 dag rodzynki
10 dag plałtki migdałowe
10 sztuk jajko
aromat migdałowy
1 łyżeczka proszek do pieczenia
2 łyżki bułka tarta
2 opakowania krem waniliowy do tortów
10 dag mielone orzechy
2 kieliszki brandy
40 dag cukier
1 łyżka kawa rozpuszczalna
50 dag mąka

Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać sparzony, odsączony i trzykrotnie zmielony mak. Ubić pianę z białek, delikatnie wymieszać z masą makową. Dodać tartą bułkę, proszek do pieczenia i 2 krople migdałowego aromatu. Delikatnie wymieszać. Masę przełożyć do natłuszczonej tortownicy (śr. 28 cm). Piec ok. 60 minut w 160°C. Ciasto przestudzić, przekroić na 2 blaty, nasączyć je brandy.

Zrobić krem wg przepisu na opakowaniu. Dodać kawę rozpuszczalną, rodzynki, orzechy włoskie i płatki migdałowe. Wymieszać na jednolitą masę. Blaty tortowe przełożyć kremem. Wierzch i boki tortu można posmarować kremem lub oblać polewą czekoladową. Udekorować wg uznania.

Reklama