Trzy szybkie tarty

Kuchnia

Środa, 13 stycznia 2010 (08:36)

Czas przyrządzenia: ok godziny

Składniki dla: 7 i wiecej osób

Składniki Ciasto

sól
30 dag zimnego masła
12 jaj
60 dag mąki

Składniki Wierzch

wędzony łosoś
kuleczki mozzarelli
kapary
1 słoiczek ajwaru
jajko ugotowane na twardo
szynka lub salami w plastrach
koperek
1 słoiczek pasty z oliwek (tapenada)
pomidorki koktajlowe
jabłuszka kaparowe
świeża bazylia
1 słoiczek zielonego pesto

Przygotuj ciasto: mąkę posiekaj z masłem, dodaj 1/2 łyżeczki soli i jajka. Zagnieć ciasto. Podziel na 3 porcje. Każdą rozwałkuj na placek. Wylep nimi natłuszczone formy do tart i piecz 10 min w temp. 200°C.

Lekko przestudzone tarty grubo posmaruj pastami. Obłóż przygotowanymi składnikami: tartę z pesto- pomidorkami, mozzarellą, bazylią; tartę z ajwarem - salami i jabłuszkami kaparowymi; tartę z tapenadą - łososiem, plasterkami jajek, koperkiem i pieprzem. Przed podaniem tarty pokrój na trójkąty.