Wiosenna sałatka z kiełkami słonecznika

Kuchnia

Sobota, 21 listopada 2009 (12:23)

Czas przyrządzenia: 10-30 minut

Składniki dla: 3-4 osób

Składniki

3 sztuki pomidor
3 sztuki rzodkiewki
1 łyżka sok z cytryny
sól
1 opakowanie kiełki słonecznika
4 kromki chleb tostowy
3 łyżki olej
1 główka sałata
2 łyżki masło
4 łyżki tarty parmezan
1 ząbek czosnek
pieprz
1 łyżeczka musztarda

Sałatę umyć, pomidory i rzodkiewki pokroić. Czosnek przecisnąć przez praskę, chleb pokroić w kostkę. Olej doprawić solą, pieprzem, musztardą i sokiem z cytryny, dokładnie wymieszać. Sałatę wymieszać z pomidorami, rzodkiewka i kiełkami, polać sosem i przełożyć do salaterki. Na rozgrzanym maśle zeszklić czosnek, dodać kostkę chleba tostowego i usmażyć na złoty kolor często mieszając. Grzankami posypać sałatkę.