Reklama

Reklama

Steki wołowe...

...w skorupce przyprawowej.

Przepis

Dla 4 osób
Czas przygotowania 10 min
Metoda grillowania: bezpośrednia
Czas grillowania 6-8 min

Składniki


- 4 steki z żebra wołowego ok. 250 g każdy; 2,5 cm gruby
- oliwa extra vergin
- 2 łyżeczki kminu rzymskiego
- 2 łyżeczki ziaren kawy
- 1 łyżeczka chili
- 1 łyżeczka papryki
- 1 łyżeczka grubej soli
- 1 łyżeczka mielonego pieprzu

Przygotowanie

Przyprawy wymieszaj razem, dodaj prażony kmin i kawę. Wszystko razem wymieszaj w moździerzu i utrzyj na proszek.

Dodaj tłuszcz na mięso i obtocz steki w mieszance przyprawowej. Pozostaw na ok. 30 min w temperaturze pokojowej, pod przykryciem.

Grilluj na rozgrzanym grillu metodą bezpośrednią ok. 2-3 min z każdej strony.

RMF FM - Przepis na weekend
Dowiedz się więcej na temat: Pascal Brodnicki | grill | grillowanie | stek | wołowina | przepis

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy