Indyk, gęś czy kaczka?
Kuchnia
Na obiad w pierwszy dzień świąt najczęściej podaje się pieczyste. Zamiast wieprzowiny lub wołowiny lepiej przygotować drób.
Mięso z indyka ma wysoką wartość odżywczą, pierś (bez skóry) jest najchudsza (200 g to tylko 160 kcal), przy tym sycąca i smaczna.
Gęsina jest najbardziej kalorycznym drobiem - 100 g to 339 kcal. Ale gęś ma korzystny skład tłuszczów.
Dostarczy dużo kwasów jedno i wielonienasyconych, w tym korzystnych dla serca kwasów omega-3 i omega-6.
Kaczka również jest dość kaloryczna (337 kcal w 100 g), ale zawiera spo- ro zdrowych tłuszczów.
Zobacz również:
