Piernik sułtański

Stylowe Boże Narodzenie

Piątek, 16 grudnia 2016 (11:53)

Pyszny, ale wymaga trochę czasu.

Czas przyrządzenia: ok 2 godzin

Składniki dla: 7 i wiecej osób

Składniki Dekoracja

polewa z mlecznej czekolady
posiekane orzechy

Składniki Masa

25 dag masło
2 szklanki mleko
25 dag bakalie
30 dag cukier puder
4 łyżki kasza manna
20 dag powidła śliwkowe

Składniki

1 opakowanie przyprawa do piernika
10 dag cukier
15 dag płynny miód
20 dag masło
1 łyżka soda oczyszczona
4 łyżki mleko
3 sztuki żółtko
50 dag mąka

Przygotowanie:

Wszystkie składniki ciasta dokładnie wyrób mikserem na jednolitą masę. Ciasto przykryj, odstaw do lodówki na dobę. Następnego dnia podziel ciasto na 4 części, każdą ułóż w osobnej foremce (tortownicy). Piecz po ok. 45 minut w temp. 180°C. Ostudź.

Przygotuj krem: w rondelku zagotuj mleko, wsyp kaszę mannę i cukier, gotuj, aż masa zgęstnieje. Wystudź. Miękkie masło utrzyj mikserem na puszystą masę. Nie przerywając ucierania dodawaj po łyżce kaszki, ewentualnie dodaj kilka kropel zapachu waniliowego. Na koniec ostrożnie wymieszaj z drobno pokrojonymi bakaliami. Placki przekładaj na przemian powidłami i kremem, dociśnij. Mocno ochłodź. Następnie polej czekoladą, posyp orzechami.

Reklama

Zobacz także: