Placki ziemniaczane jak pizza

Kuchnia

Środa, 23 września 2020 (13:17)

Znaliście ten pomysł?

Składniki

50 dag ziemniaków,
1 cebula,
1 jajko,
2 łyżki mąki,
1 łyżka skrobi ziemniaczanej,
10 dag twardego sera żółtego,
1/2 czerwonej papryki,
5 pieczarek,
1 pomidor,
kilka plasterków wędzonego boczku,
szczypta soli,
pieprz,
papryka,
tłuszcz do smażenia

Przygotowanie:

Ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarce, odsączyć, wymieszać z jajkiem, przyprawami, mąką i skrobią. Z ciasta smażyć placuszki.

Placki, po odsączeniu z nadmiaru tłuszczu np. na ręczniku papierowym, przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, rozłożyć na placuszkach, posypać pokrojonymi w kosteczkę papryką, pieczarkami, utartym serem i paseczkami boczku. Zapiekać 5-10 minut w 180°C.

Zobacz także: