Grostl. Tyrolska zapiekanka z ziemniaków

Kuchnia

Piątek, 4 września 2020 (10:17)

To smaczne i pożywne danie jest idealnym rozwiązaniem jeśli chcemy wykorzystać ziemniaki i mięso z poprzedniego dnia.

Składniki

6-8 ugotowanych ziemniaków, pokrojonych w plastry
1 cebula, pokrojona w kostkę
150 g boczku pokrojonego w kostkę
150 g pieczonej lub gotowanej łopatki wieprzowej
150 g kiełbasy
czosnek
2 łyżki masła
Mielony kminek
Majeranek
sól
4 jajka
Zielenina do dekoracji

Na rozgrzanym maśle zrumień boczek i cebulę. Dodaj pokrojone mięso. Dodaj plastry ziemniaków i smaż na złoty kolor. Dodaj przyprawy i czosnek, smaż jeszcze chwilę. Na osobnej patelni usmaż jajka sadzone. Rozdziel grostl na porcje i podawaj z jajkiem sadzonym.