- 600 g mięsa z udźca indyka
- 40 ml oleju
- sól i pieprz
- 200 ml białego wina
- 400 ml bulionu warzywnego
- 4 gałązki dowolnych ziół
- liść laurowy
- 2 marchwie
- 4 szalotki
- 200 ml śmietany
Przygotowanie
Pokrój mięso w kostkę i przyrumień na oleju. Dopraw i zalej winem. Gdy się wygotuje, dodaj bulion, zioła, liść laurowy i duś przez 30 minut. Obraną marchew pokrój w słupki, a szalotki - w półksiężyce. Dodaj do mięsa. Po 5 minutach wlej śmietanę i duś do miękkości.
32/2016 Na Żywo
