Jajka pieczone w szpinaku

Kuchnia

Poniedziałek, 17 października 2016 (14:01)

Zamiast tradycyjnej jajecznicy, wypróbuj nasz przepis.

Składniki

800 g szpinaku w liściach
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka margaryny
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
osiem kromek bagietki
100 g sera gouda w plastrach
4 duże jajka

Przygotowanie:

Umyj i odsącz liście szpinaku. Pokrój drobno cebulę i czosnek. Wrzuć na roztopioną margarynę. Dodaj szpinak i smaż 5 minut. Dopraw przyprawami.

Na kromki bagietki nałóż ser i zapiecz w piekarniku w 160 stopniach C. Zarumienione, ułóż po dwie w naczyniu do zapiekania. Nałóż na kromki szpinak. Rozbij w każdym naczyniu po jajku.

Zapiekaj w piekarniku, aż się zetnie białko. Posyp natką pietruszki.

Zobacz także: