Jak przygotować chrupiące ciasto na pizzę?

Kuchnia

Wtorek, 16 czerwca 2015 (12:17) Aktualizacja: Piątek, 11 czerwca 2021 (11:24)

Zdradzamy sekrety idealnego ciasta na pizzę, które możesz przygotować w domu. Jest chrupiące i będzie wszystkim smakować. A jakie dodatki do pizzy? Dobierz je sama według własnego uznania.

Składniki

1,5 łyżki suchych drożdży
175 g mąki tortowej
1 łyżka oliwy z oliwek
sól

Chrupiące ciasto na pizzę - wykonanie:

Wymieszaj mąkę z solą i dodaj 1,5 łyżki suchych drożdży. Dodaj oliwę z oliwek. Wlej 125 ml wody o temp. pokojowej. Jeżeli to konieczne, dodaj więcej mąki.

Ugniataj ciasto, aż będzie elastyczne.

Przełóż ciasto do miski i umieść w ciepłym miejscu na 40 minut.

Gdy ciasto zwiększy swoją objętość dwukrotnie, wyrób je ponownie i użyj do zrobienia pizzy.

Zobacz film: