Krupnik

Kuchnia

Czwartek, 11 marca 2021 (11:11)

Prosty w przygotowaniu i idealnie rozgrzewający. Polecamy sprawdzony przepis na tradycyjny krupnik.

Składniki

250 g włoszczyzny
10 g suszonych grzybów
1,5 l wody na zupę + trzykrotność objętości kaszy
100 g jęczmiennej kaszy perłowej
3-4 ziemniaki
40 g masła
sól
koperek i pietruszka

Sposób przygotowania:

Z namoczonych grzybów i warzyw ugotuj wywar. Po około pół godziny gotowania przecedź. Ugotowane warzywa i grzyby pokrój w paseczki. Kaszę opłucz i zalej zimną wodą, dodaj 20 g masła. Na przecedzonym wywarze ugotuj obrane i pokrojone w kosteczkę ziemniaki.

Wywar połącz z kaszą, grzybami i włoszczyzną, dodaj sól do smaku.

Dołóż resztę masła oraz drobno posiekaną pietruszkę i koperek. Smacznego!

Darmowy program - rozlicz PIT 2020

Reklama