Makaron z zielonym pesto

Kuchnia

Wtorek, 24 marca 2020 (13:27)

Pomysł na aromatyczną, bezmięsną kolację? Polecamy szybki przepis na makaron z pesto.

Składniki

500 g makaronu
pęczek świeżej bazylii lub natki pietruszki (można zastąpić je suszonymi ziołami)
1/3 szklanki ulubionych orzechów
1/2 szklanki oliwek
1/4 szklanki oliwy
2 łyżki tartego żółtego sera
ząbek czosnku
sól
świeżo mielony pieprz

Sposób przygotowania:

1. Umyj i osusz zieleninę. Przełóż ją do blendera. Dodaj oliwę, orzechy, żółty ser, ząbek czosnku i szczyptę soli. Wszystko zblenduj, aby uzyskać sos pesto. W razie potrzeby, dodaj więcej oliwy.

2. Makaron wrzuć do wrzątku i gotuj na niedużym ogniu przez około 12 minut. Odcedź i trzymaj pod przykryciem.

3. Pomidory suszone pokrój i dodaj do makaronu razem z pesto. Wymieszaj i rozłóż na talerze. Oprósz pieprzem i udekoruj oliwkami.

Zobacz także:

Reklama