Marchewkowa uczta

Kuchnia

Wtorek, 13 grudnia 2016 (12:54)

Do ciasta możesz też dodać garść swoich ulubionych bakalii.

Składniki na ciasto:

4 starte marchewki
1,5 szklanki mąki pszennej
4 jajka
1 szklanka oleju
1 szklanka cukru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżeczki przyprawy do piernika
1 łyżka cukru waniliowego
1 szklanka orzechów włoskich
1/2 łyżeczki soli

Składniki na polewę:

100 g kremowego serka śmietankowego
ok. 5 łyżek cukru pudru
2 łyżki masła

Przygotowanie:

Umytą i obraną marchew zetrzyj na tarce z drobnymi oczkami. W jednym naczyniu wymieszaj mąkę, sól, proszek, sodę. W drugim mikserem ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym. Powoli dolewaj olej. Ciągle ubijając, stopniowo dodawaj mąkę z dodatkami. Wsyp cynamon i przyprawę do piernika. Dodaj odciśniętą marchew i orzechy. Formę wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto piecz w temp. 180 stopni C ok. 50-60 min.

Masło utrzyj z serkiem i cukrem. Polej ciasto.

Zobacz także:

Reklama