Owsiane ciastka z dynią i żurawiną
Co zapakować dziecku do tornistra? Dobrze sprawdzą się muffiny, dyniowe ciastka i pełnoziarniste pieczywo z różnymi dodatkami.
Składniki
- 220 g płatków owsianych
- 100 g mąki
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 130 g brązowego cukru
- 120 g masła
- 150 g purée z dyni
- 1 żółtko
- szczypta soli
- 80 g suszonej żurawiny
- 60 g pestek dyni
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
Sposób przygotowania:
1. Wymieszaj mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia, cynamon, sól oraz cukier.
2. Dodaj rozpuszczone masło, purée z dyni, żółtko, ekstrakt z wanilii, suszoną żurawinę i pestki dyni. Odstaw na kwadrans, aby płatki owsiane nieco zmiękły.
3. Następnie uformuj 20 kulek. Układaj je na blasze wyłożonej papierem i spłaszczaj łyżką. Piecz w 175 stopniach Celsjusza przez 15 minut.
Zobacz także:
