- 2 kg buraków
- 1 kg marchwi
- 1 kg jabłek
- 2 duże cebule
- 2 szklanki octu winnego
- 2 szklsnki wody
- 1,5 szklanki cukru
- 3 liście laurowe
- 8 ziaren ziela angielskiego
- 8 ziaren pieprzu
- 2-3 łyżki soli
Ugotuj w łupinach buraki. Obierz i razem z marchwią zetrzyj na grube wiórka. Pokrój jabłka w słupki, a cebule w półplasterki. Warzywa zalej zalewą. Przełóż do słoików. Pasteryzuj 20 minut.
Zobacz także:
