Sałatka z jajkiem po wiedeńsku
Składniki
- opakowanie sałat
- 2 łyżki obranych orzechów laskowych
- świeżo zmielony pieprz
dressing
- łyżeczka miodu
- łyżka octu winnego
- 4 łyżki oliwy
jajko w koszulce
- jajko
- 1 l wody
- kilka kropli oliwy
Sałatę umyj i osusz na papierowym ręczniku. Ułóż ją na talerzu. Orzechy laskowe upraż na suchej patelni i posyp nimi sałatkę.
W szklance połącz ocet winny z miodem, wlej oliwę i dokładnie wymieszaj. Odstaw do lodówki, aby składniki się przegryzły. Dressingiem polej sałatę.
Zagotuj wodę. Woreczek śniadaniowy wysmaruj od środka oliwą. Wbij jajko i zawiąż woreczek. Włóż go do wrzącej wody i gotuj na małym ogniu przez 4 minuty. Po tym czasie woreczek rozetnij i wyjmij jajko. Ułóż je na sałatce i posyp pieprzem.
