Smażony camembert
Przekąska na ciepło, a może pyszna kolacja? Smażony camembert z żurawiną jest szybki w przygotowaniu, a jaki smaczny!
Składniki
- kilka małych serków typu camembert (opcjonalnie mozzarella)
- szklanka oleju
- 4 łyżki mąki
- jajko
- bułka tarta
- konfitura z żurawiną
- łyżka masła
- sól i kolorowy pieprz
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Olej wlej do wysokiego garnka i mocno rozgrzej. Kawałki sera obtocz najpierw w mące, następnie w roztrzepanym jajku i tartej bułce. Wrzuć na głęboki tłuszcz i smaż około minuty.
2. Krążki wyjmij i układaj na papierowym ręczniku, by odsączyć tłuszcz.
3. Na patelni rozpuść masło. Dodaj całe gałązki natki pietruszki i krótko podsmaż. Oprósz solą i pieprzem.
4. Usmażony camembert podawaj na ciepło z konfiturą żurawinową. Możesz udekorować posiekaną natką pietruszki.
Zobacz także:
