Strudel z warzywami

Kuchnia

Piątek, 15 maja 2020 (15:05)

Szukasz pomysłu na lekką, pożywną kolację? Wypróbuj przepis na strudel z warzywami. Wymaga nieco pracy, ale efekt zaskoczy domowników.

Składniki

ciasto francuskie
cebula
papryka
por
2 pomidory
cukinia
3 jajka
2/3 szklanki śmietany
sól i pieprz
mielona papryka
olej
10 dag startego sera

Sposób przygotowania:

1. Warzywa drobno pokrój (pomidory obierz ze skórki). Cebulę i por zeszklij na oleju. Dodaj pozostałe warzywa.

2. Duś na małym ogniu aż zmiękną. Dopraw solą, pieprzem i papryką. Nałóż farsz na ciasto. Jajka ubij ze śmietaną i szczyptą soli. Wylej na nadzienie i posyp startym serem. Zwiń strudel, skrop olejem i piecz 30 minut w 200°C.

Zobacz także: