Szaszłyki w trzy kwadranse
Wystarczy godzina lekcyjna, aby przygotować szaszłyki z warzywami i tofu.
Przygotowanie
Wymieszaj wszystkie składniki na marynatę. Obtocz w niej tofu pokrojone w dużą kostkę.
Umyj warzywa. Pieczarki obierz ze skóry, papryki oczyść z nasion i pokrój w kostkę.
Cebulę obierz i posiekaj, a brokuła podziel na różyczki. Skrop obficie warzywa oliwą z oliwek.
Nadziej na patyczki kolejno cząstki warzyw i tofu. Grilluj po ok. 6 min z obu stron, aż się zarumienią.
Zobacz dalej:
Składniki
- 400 g tofu
- 2 czerwone cebule
- 1 brokuł
- 2 żółte papryki
- garść małych pieczarek
- 8 pomidorków koktajlowych
- oliwa z oliwek
na marynatę do tofu
- 3 łyżki oliwy
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
- 2 łyżki soku z cytryny
- 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól
- pieprz
Zobacz także:
