Waniliowo-kakaowy wieniec marmurkowy

Kuchnia

Czwartek, 20 października 2016 (13:44)

Idealny do porannej kawy.

Składniki

4 jajka
skórka otarta z 1/2 cytryny
1 op. cukru wanilinowego
350 ml oleju
1 puszka (40 dag) słodzonego mleka skondensowanego
37,5 dag mąki
1 torebka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
2 łyżki mleka 2 proc.
cukier puder do oprószenia
tłuszcz, bułka tarta do formy

Przygotowanie:

Cytrynę sparzyć, wytrzeć, z połowy otrzeć skórkę. Mleko skondensowane wymieszać z jajkami, skórką z cytryny oraz cukrem wanilinowym. Dolać olej. Dosypać mąkę przesianą wraz z proszkiem do pieczenia. Ciasto dobrze wymieszać mikserem.

Ciasto podzielić na dwie równe części. Do jednej dodać kakao wymieszane z 2 łyżkami mleka. Formę z kominkiem posmarować tłuszczem i oprószyć tartą bułką. Nakładać do niej - na przemian - porcje jasnego i ciemnego ciasta. Lekko przemieszać, tworząc marmurkowy wzorek.

Reklama

Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 175°C. Piec 40-45 minut. Upieczone ciasto studzić około 20 minut w foremce, potem wyjąć i odstawić do całkowitego wystudzenia. Przed pokrojeniem wieniec oprószyć cukrem pudrem.

Zobacz także: