Ogórki z wiosennym farszem

Przepisy

Poniedziałek, 21 marca 2011 (11:49)

Czas przyrządzenia: 10-30 minut

Składniki dla: 5-6 osób

Składniki

2 dkg żółty ser
sól, pieprz
1/2 pęczka szczypiorek
pęczek rzodkiewki
2 sztuki ogórek zielony

Ogórki umyć, osuszyć. Pokroić na słupki długości ok.10 cm, następnie każdy z nich pośrodku przekroić ukośnie. Powstałe "wieżyczki" wydrążyć łyżeczką po stronie ukośnej. Rzodkiewki zetrzeć na tarce jarzynowej grubej, żółty ser zetrzeć na drobnej tarce jarzynowej, szczypior drobno posiekać, wszystko połączyć z majonezem i doprawić solą i pieprzem. Farszem nadziewać ogórki.