Puree grochowo-czosnkowe
Składniki
- sól, pieprz
- 3 ząbki czosnek
- mała paczka chleb tostowy
- 30 dag łuskany groch
- świeży rozmaryn
5-6 osób
Groch zalać wrzątkiem i odstawić na min. 1 h. Gotować do miękkości w tej samej wodzie, lekko osolić. Ugotowany groch odcedzić z wody i zmiksować, schłodzić. Czosnek przecisnąć przez praskę i rozetrzeć z solą. Groch połączyć z czosnkiem, doprawić pieprzem. Chleb stostować i pokroić na małe kromeczki. Puree nakładać na tościki, dekorować rozmarynem, podawać.
