Sałatka z duszonymi pieczarkami
Składniki
- sól
- 1 łyżka ketchupu
- sok z cytryny
- pieprz
- 3 jaja ugotowane na twardo
- 50 dag pieczarek
- 1 cebula
- liście sałaty do dekoracji
- majonez
- 2 łyżki natki
3-4 osób
Umyte pieczarki włożyć do wrzącej wody, gotować 5 minut. Odcedzić, skropić sokiem z cytryny. Cebulę pokroić w "piórka", sparzyć wrzątkiem. Grzyby pokroić w cienkie paseczki, dodać drobno posiekane jaja, cebulę, natkę pietruszki, keczup i majonez. Wymieszać, przyprawić do smaku. Ułożyć na liściach sałaty.
