Ziemniaczane szaszłyczki
Składniki
- olej
- skórka i sok z limonki
- 8 dag cienkich plasterków szynka gotowana
- 60 dag małych ziemniaki
- parę gałązek tymianek
- 1 słoiczek faszerowane czerwone papryczki
- 20 dag pieczeń wołowa
- parę gałązek oregano
- 1 sztuka awokado
- sól, pieprz
5-6 osób
Ziemniaki wyszoruj, ugotuj w mundurkach. Obierz, ostudź. Obsmaż na rumiano na oleju. Przełóż na papier kuchenny, aby osączyć z nadmiaru tłuszczu. Obierz awokado, pokrój na cząstki, skrop sokiem z cytryny. Połowę kartofelków nadziej na wykałaczki razem z fantazyjnie złożonymi plasterkami szynki i osączonymi papryczkami. Resztę z plastrami pieczenii i awokado. Udekoruj ziołami.
